أفضل وصفات تتبيلة الشاورما اللحم والقيمة الغذائية بها
الشاورما واحدة من أفضل الوصفات التي يمكنك إعدادها، حيث تمتلك على عدد من المكونات التي تعطي مذاق رائع للوصفة، كما تعتبر الشاورما من الوجبات التي اختلفت طريقتها من كل بلد إلى أخرى، وتضمن على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تقوية المناعة وتعزيز الصحة، وسر الشاروما لحم هي التتبيلة، فإذا كانت الشاورما شهية هذا يدل على أنها صنعت بتتبيلة فريدة ومميزة ليس لها مثيل، تعرف على أفضل وصفات تتبيلة الشاورما اللحم والقيمة الغذائية بها.
أفضل تتبيلة الشاورما اللحم الأصلية
الشاورما لحم واحدة من أكثر الوصفات العالمية التي يفضلها العديد من الأشخاص، تتميز بعدد كبيرة من البهارات والنكهات الفريدة والمتنوعة تعرف على أفضل تتبيلة للشاورما اللحمة.
مقادير تتبيلة الشاورما اللحم الأصلية
- كيلو من اللحم البتلو مقطع شرائح صغيرة ورفيعة
- ربع كوب من عصير البرتقال
- وملعقة كبيرة بشر ليمون
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- ملعقة كبيرة ملح الطعام الناعم
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة زنجبيل مطحون
- نصف ملعقة كبيرة قرنفل
- ربع ملعقة هيل مطحون
- نصف ملعقة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الشطة (حسب الرغبة)
- ملعقة صغيرة سماق
- ربع ملعقة جوز الطيب المبشور
- 2 حبة بصل مبشور
طريقة تحضير تتبيلة شاورما اللحم الأساسية
- في وعاء يتم وضع اللحم مع الخل والبرتقال ويقلبوا مع بعضهم ويتركوا لمدة من ربع ساعة حتى 20 دقيقة
- يتم إضافة جميع التوابل والبصل على الخليط وتخلط الشاورما جيداً وتترك في البراد لمدة من 6 ساعات حتى 8 ساعات
- على النار ضعي كمية من الزيت وعند وصوله لمرحلة الغليان ضيفي اللحم واستمري في التقليب لمدة من 8 إلى 10 دقائق.
- تغطي اللحم وتترك على النار لمدة من ربع ساعة إلى 17 دقيقة ثم تصبح جاهزة للتناول مع الخبز أو الأرز
وصفة فتة الشاورما اللحم
فتة شاورما اللحم واحدة من الوصفات التي يمكنك إعدادها في أي وقت وتصبح وجبة غداء متكاملة، بها مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة.
مقادير فتة الشاورما اللحم
- نصف كيلو من اللحم البتلو الأحمر
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة بابريكا مطحونة
- نصف ملعقة سماق
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ربع كوب بقدونس مفروم
- 2 حبة طماطم مفرومة
- 2 حبة بصل مقطع شرائح
مقادير أرز فتة الشاورما لحم
- كوب من الأرز البسمتي
- ملعقة كبيرة كركم
- كوب ونصف ماء
- نصف كوب بندق
- نصف كوب زبيب
- نصف كوب لوز
- 3 رغيف عيش مقطع محمص
مكونات صوص فتة الشاورما لحم
- 3 ملاعق كبيرة من الزبادي
- ملعقة كبيرة طحينة
- 1 حبة ليمون معصور
- 3 فصوص ثوم
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة فلفل أسود
طريقة تحضير شاورما اللحم
- في وعاء قومي بوضع جميع توابل اللحم وتقلب مع بعضها جيداً وتترك في البراد لمدة من ساعتين حتى ثلاثة ساعات
- في وعاء على النار ضعي الماء وعند وصوله لمرحلة الغليان ضيفي الأرز مع الكركم ويتركوا لمدة من 10 إلى 20 دقيقة ليكتمل سوائه
- يتم تحميص جميع المسكرات مع بعضها في الفرن وتترك جانباً
- في قدر اضيفي الزبادي مع الطحينة والليمون والتوابل ويخلطوا جيداً مع بعضهم البعض
- في قدر على النار تضاف كمية الزيت ثم يمكن إضافة اللحم ويقلب لمدة لا تقل عن 8 دقائق
- يغطي قدر اللحم ويترك لمدة 6 دقائق، بعدها تضاف كمية الطماطم والبصل والبقدونس
- في قدر كبير تضاف كمية الأرز ثم اللحم وبعدها الخبز ثم أخيراً ضيف صوص ويتم تزيينه بالمكسرات
القيمة الغذائية في فتة شاورما اللحم
الطاقة للحصة | 500 سعر حراري |
الدهون الكلية | 15.3 جرام |
الدهون المشبعة | 1.3 جرام |
الكوليسترول | 85.3 مللي جرام |
ألياف غذائية | 4.3 جرام |
بروتين | 41.3 جرام |
صوديوم | 630 مللي جرام |
أسئلة ذات صلة
هل فتة الشاورما صحية؟
نعم تعتبر فتة الشاورما وجبة صحية مليئة بالفوائد الكثيرة حيث تحتوى على جميع المكونات الغذائية المفيدة من بروتين وكربوهيدرات ومكسرات صحية.
كم بروتين في صحن الشاورما ؟
تمتلك الحصة الواحدة من الشاورما على 40 جرام من البروتين لذلك تعتبر وصفة صحية للذين يتبعون حميات غذائية معينة.
هل تحتوى الشاورما على دهون؟
نعم تمتلك الحصة الواحدة على 6.5 جرام دهون كلية